LASAÑA CON VEGETALES

LASAÑA CON VEGETALES

Dos paquetes de Lasaña preparada para no tener que cocer.

Sofrito:
Ajos, champiñones, setas, calabacín, berenjena y gambas al final.

Aparte se hace tomate frito.

En fuente de horno antiadherente:

1ª capa: Tomate.
2ª Capa: Lasaña.
3ª Capa: Sofrito.
4ª Capa: Tomate.
5ª Capa: Lasaña.
6ª Capa: Sofrito…

Encima de la lasaña siempre sofrito.

Penúltima capa: Lasaña + sofrito+ tomate.

Última capa: Besamel con queso rallado por encima.

Dejar dorar al horno.

VARIANTE:

Yo mando picar en la carnicería un par de pechugas de pollo deshuesadas.
Sofrio la carne después de las verduras y, claro, eso elimina las gambas.